Cá Trê Kho Gừng Món Ngon Mọi Nhà sẽ ngon tuyệt khi ăn với cơm nóng và thêm một ít rau xanh chấm cùng nước kho cá sền sệt. Với vị ngon ngọt của Cá cùng với vị cay ấm của Gừng, chắc chắn đây sẽ là 1 món ăn tuyệt vời cho Gia Đình Bạn , những ngày mưa đấy nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Cá trê 500 gr
- Nhánh gừng tươi
- 2 Quả ớt hiểm
- 2 Củ hành tím
- Bát con nước dừa và 1 chút bột gạo.
- Các loại Gia Vị cần có: Mắm, Muối, Dầu ăn, Hạt tiêu xay, Nước màu
Cách Làm Cá Trê Kho Gừng
- Bước 1: Cá trê rửa sạch, mổ bụng sau đó dùng muối xát quanh mình và bụng cá để loại bỏ hết nhớt và máu tanh. Với những người không ăn được cá tanh thì nên sử dụng thêm 1 chút giấm và nước ấm để làm sạch cá.
- Sau khi đã được làm sạch, bạn cắt cá ra thành từng khúc khoảng 2 cm để giúp Món Cá Trê Kho Gừng thấm đều hơn.
- Bước 2: Ướp cá với 1 – 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột ngọt hoặc hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước màu kho, 1 – 2 thìa canh nước mắm, tiêu xay, hành tỏi băm, ít gừng vào trộn đều ướp 30 phút cho thấm gia vị.
- Bước 3: Cho ít dầu vào nồi kho, dầu nóng cho cá vào kho với lửa lớn vừa cho cá săn và có màu đẹp, cho thêm gừng cắt mỏng hay sợi vào kho cùng, cho thêm ít nước vào kho với lửa vừa, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Kho đến khi cá chín và nước hơi sệt là được, tắt bếp cho thêm tiêu hành hay ít gừng cắt sợi.
- Món ăn dùng nóng với cơm.,,Rất tuyệt , Thơm ngon , ấm bụng ngày trỡ gió.
Chúc Bạn thực hiện thành công! Thưởng thức Món Ngon Cá Trê Kho Gừng nhé ..
div>
